Cómo hacer atole de mandarina para Día de Muertos con pocos ingredientes

El aroma de la mandarina puede convertir una tarde de otoño en un recuerdo familiar.

Su perfume cítrico combina con la calidez de la canela y con esa textura espesa que invita a tomar el atole lentamente, entre pláticas y preparativos.

En México, el atole de mandarina puede servirse durante la temporada de Día de Muertos, junto con el pan de muerto, el chocolate y otros alimentos colocados en la ofrenda.

Es una bebida reconfortante para compartir en casa cuando comienzan las tardes frescas de octubre y noviembre.

Receta de atole de mandarina Se trata de una bebida caliente, espesa y aromática, preparada con jugo de mandarina , agua, azúcar y fécula de maíz .

La canela aporta profundidad y la mandarina suma un sabor fresco, ligeramente ácido y muy perfumado.

Tiempo de preparación Tiempo total: 25 minutos .

Preparación: 10 minutos .

Cocción: 15 minutos .

Ingredientes 1 l de agua .

500 ml de jugo de mandarina recién exprimido.

80 g de fécula de maíz .

150 g de azúcar .

1 raja de canela .