Cuáles son las comidas que favorecen la acidez estomacal y claves prevenirla

La acidez estomacal es una sensación de ardor que suele sentirse en el centro del pecho, detrás del esternón.

Puede acompañarse de un gusto ácido o amargo en la boca, náuseas o el retorno de alimentos, y con frecuencia empeora después de comer, al inclinarse o al recostarse.

El malestar aparece cuando los jugos gástricos suben desde el estómago hacia el esófago , el conducto que lleva los alimentos desde la boca.

El esfínter esofágico inferior, un anillo muscular situado entre ambos órganos, normalmente impide ese ascenso.

Si se relaja en un momento inadecuado o no se cierra por completo, puede producirse reflujo ácido que podría afectar la salud .

Philip Woodland, gastroenterólogo consultor, explicó a la BBC que los síntomas ocasionales son habituales.

Sin embargo, la repetición de los episodios, su impacto sobre el descanso o la aparición de señales atípicas requiere prestar atención al cuadro y consultar con un profesional de salud.

Qué alimentos pueden agravar el cuadro de acidez estomacal Las comidas abundantes figuran entre los factores alimentarios más vinculados con la acidez estomacal.

Woodland indicó a la BBC que una gran cantidad aumenta la presión dentro del estómago, una condición que puede favorecer el ascenso de su contenido hacia el esófago.

Aquellas que son ricas en grasa pueden intensificar ese efecto .

Según Johns Hopkins Medicine , las frituras , las comidas rápidas , la pizza , los snacks procesados , las carnes grasas y algunos quesos pueden retrasar la digestión y favorecer la relajación del esfínter esofágico inferior.

La permanencia prolongada de los alimentos en el estómago puede aumentar la probabilidad de reflujo .

James Kennedy, médico residente de gastroenterología, afirmó a la BBC que las bebidas gasificadas son otro desencadenante frecuente .

El especialista señaló que ciertos alimentos pueden reducir el pH del contenido estomacal y volverlo más ácido.