‘Llegué con 100 pesos en la bolsa’: La historia de Krypos, tequila de la chef venezolana Gabriela Vásquez

Gabriela Vásquez viajó desde Venezuela a México cuando tenía 19 años.

Aquella travesía terminó por cambiar su vida: se enamoró profundamente del país y decidió quedarse.

En ese momento no podía imaginarlo, pero aquella decisión la llevaría años después a convertirse en la mente detrás de Kypros, una marca de tequila .

Gaby, quien es la fiel prueba de que ‘un mexicano nace donde le da la gana’, no comenzó pensando que sabía todo sobre la bebida; incluso llegó a preguntarse si realmente podría desarrollar un tequila.

No solo porque la industria está dominada por marcas con una larga tradición en México —tan solo firmas como José Cuervo tienen más de 200 años de historia—, sino también porque ella es venezolana.

“Soy extranjera y el tequila tiene denominación de origen ”, recuerda que fue su principal inquietud en entrevista con El Financiero ; sin embargo, un amigo la motivó a intentarlo.

A cinco años de su creación, Kypros ya cuenta con cuatro etiquetas y se vende en Europa. ¿Quién es Gabriela Vásquez, la venezolana detrás de Kypros? Gabriela Vásquez compartió en la entrevista que su viaje a México fue con motivo de la boda de una amiga.

Ella llegó sin la idea de quedarse a vivir en el país, aunque sí tenía expectativas altas debido a novelas como Acapulco, cuerpo y alma .

“Yo decía: ‘Algún día iré’.

Pero nunca planeé vivir aquí ”, compartió; sin embargo, el flechazo fue inmediato: “Me emocioné, vine a una boda, sí, pero me enamoré (de México) y me gustó”, afirmó.

Dado que solo venía unos días, tenía muy poco dinero: “Yo llegué aquí con 100 pesos en el bolsillo”, dijo.

Por ello, vivió durante dos meses con una de sus amigas y comenzó a buscar trabajo en un ámbito completamente diferente al de la gastronomía.

“Estuve casi tres años como bailarina profesional, era parte del ballet de Televisa en Telehit ”, añadió.

No obstante, Gabriela nunca se quedó quieta y comenzó sus estudios en gastronomía: “Me formé como chef en Le Cordon Bleu”. ¿Cuál es la historia de Kypros? Así nació el tequila Luego de trabajar en el entretenimiento, Gabriela comenzó una carrera como chef privada, una profesión que amaba profundamente, pero que tuvo que pausar abruptamente después de lesionarse la columna.