La cúrcuma se asocia con posibles beneficios para la salud intestinal, según una nutricionista

Más allá de su uso como condimento, la cúrcuma despierta interés por sus posibles efectos sobre la salud intestinal .

Su acción antiinflamatoria y su influencia sobre las bacterias del sistema digestivo podrían favorecer distintos procesos vinculados con la digestión, según explicó la nutricionista registrada Kristen Lorenz a Real Simple .

La clave está en la curcumina , su principal compuesto activo y uno de los más estudiados de esta especia.

El interés por la salud intestinal suele centrarse en alimentos con fibra, como frutas, verduras y legumbres, o en productos fermentados, entre ellos yogur, kéfir y chucrut.

Sin embargo, las especias también pueden formar parte de una alimentación orientada a cuidar el microbioma, siempre dentro de una dieta variada.

La curcumina se vincula con la protección de la barrera intestinal Lorenz señaló que la curcumina puede ayudar a reducir procesos inflamatorios y, con ello, colaborar en la protección del revestimiento intestinal.

Esa barrera cumple una función central: permite que el organismo absorba nutrientes y, al mismo tiempo, actúa como filtro frente a microorganismos y sustancias que no deberían atravesar el tracto digestivo.

Cuando su funcionamiento se altera, pueden aparecer molestias y problemas vinculados con la digestión.

“La curcumina ayuda a proteger el revestimiento intestinal al reducir la inflamación” , indicó la especialista en declaraciones recogidas por Real Simple .

La nutricionista añadió que ese efecto podría ser relevante en el contexto de afecciones inflamatorias del aparato digestivo, aunque el uso culinario de la especia no reemplaza la evaluación ni los tratamientos indicados por profesionales de la salud.

La enfermedad inflamatoria intestinal agrupa patologías como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa .

Se trata de cuadros que requieren diagnóstico médico y seguimiento específico.

Por ese motivo, la incorporación de cúrcuma en las comidas debe entenderse como un complemento alimentario y no como una herramienta terapéutica por sí sola.

La especia puede favorecer el equilibrio de la microbiota Otro de los posibles aportes de la cúrcuma se relaciona con la microbiota intestinal , el conjunto de microorganismos que participa en la digestión, el metabolismo y distintas funciones del sistema inmunitario.