Con gorditas de carnitas y pinole: ¿Cuándo es la Feria del Maíz 2026 en los Pinos?

El maíz tiene muchas formas de llegar a la mesa y, en esta ocasión, se convierte en protagonista de una jornada llena de comida, semillas, artesanías y saberes tradicionales.

El Complejo Cultural Los Pinos abre sus puertas para la Feria del Maíz 2026 .

Entre talleres, charlas y elaboraciones de productores locales, la feria tiene como objetivo exponer el papel de este ingrediente en la agricultura y la cultura.

Desde luego, no pueden faltar las degustaciones, desde gorditas de carnitas hasta pinole .

Fecha y horarios: ¿Cuándo es la Feria del Maíz en Los Pinos? La Feria del Maíz en Los Pinos se realiza durante dos días, con actividades relacionadas con la gastronomía, la agricultura y los saberes tradicionales en el marco del Día del Maíz , que se celebra oficialmente el 29 de septiembre: Fechas: sábado 26 y domingo 27 de septiembre de 2026.

Horario: de 10:00 a 17:00 horas.

Sede: Complejo Cultural Los Pinos, CDMX.

La Secretaría de Cultura adelantó que la jornada incluye talleres, conversatorios, actividades de cultura alimentaria y una expoventa de productores locales.

La programación también busca acercar al público a la diversidad de razas de maíz y a la importancia de la milpa. ¿Qué actividades habrá en la Feria del Maíz de Los Pinos? Estas son las actividades programadas para el sábado 26 septiembre: 11:30 horas: Taller de conservación de semillas libres , impartido por el Colectivo Intercambio de Saberes, en el Museo Cencalli.

El maíz que somos , en el Museo Cencalli.

Maíz nativo en una ciudad en constante expansión , en el Museo Cencalli.

El maíz en la alimentación mexicana , en el Museo Cencalli.

Usos de los maíces nativos , a cargo de Oswaldo Oliveros Galindo, de la CONABIO, en el Museo Cencalli.

El maíz en los saberes tradicionales, prácticas bioculturales que alimentan el cuerpo y el alma , impartida por Magdalena Pérez Palomo, en el Museo Cencalli.