Preço da carne sobe nos açougues de Rio Branco

Uma pesquisa do PET Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac) aponta variação nos preços da carne bovina e dos ovos em Rio Branco. O levantamento, divulgado nesta segunda-feira (17), comparou valores coletados entre os dias 8 e 15 de agosto em açougues e supermercados da capital acriana.

De acordo com o estudo, os cortes que registraram as maiores altas médias no período foram o acém, com aumento de 7,29%, e a agulha, com alta de 5,85%. Já as maiores quedas médias ocorreram na cartela com 30 ovos, que recuou 4,29%, e no contra filé, com redução de 4,20%.

A pesquisa também mostrou diferenças relevantes entre os dois tipos de estabelecimento. Nos supermercados, o contra filé teve queda acentuada de 26,97% em relação ao mês anterior. Já nos açougues, o mesmo corte apresentou variação negativa de 2,72%.

O levantamento indica ainda que buscar o preço em diferentes estabelecimentos pode gerar economia. A picanha, por exemplo, foi encontrada em média a R$ 67,85 nos açougues, contra R$ 72,37 nos supermercados.

Confira o comparativo de preços médios por corte, entre açougues e supermercados, segundo a pesquisa.

Picanha: R$ 67,85 (açougue) e R$ 72,37 (supermercado) Filé: R$ 67,83 (açougue) e R$ 77,57 (supermercado) Coxão mole: R$ 40,20 (açougue) e R$ 45,19 (supermercado) Coxão duro: R$ 34,69 (açougue) e R$ 38,69 (supermercado) Fraldinha: R$ 38,22 (açougue) e R$ 41,44 (supermercado) Fígado: R$ 14,60 (açougue) e R$ 12,77 (supermercado) Pá com osso: R$ 22,39 (açougue) e R$ 23,69 (supermercado) Pá sem osso: R$ 37,54 (açougue) e R$ 39,13 (supermercado) Alcatra: R$ 47,23 (açougue) e R$ 49,35 (supermercado) Patinho: R$ 38,43 (açougue) e R$ 43,25 (supermercado) Agulha: R$ 26,63 (açougue) e R$ 27,71 (supermercado) Músculo: R$ 31,25 (açougue) e R$ 31,85 (supermercado) Contra filé: R$ 45,38 (açougue) e R$ 42,50 (supermercado) Acém: R$ 32,70 (açougue) e R$ 34,99 (supermercado) Ovos, cartela com 30 unidades: R$ 19,68 (açougue) e R$ 20,76 (supermercado)

Jornalista e social media, com atuação em marketing, assessoria de comunicação política e institucional. Atualmente escreve para o ac24horas, fazendo cobertura regional do estado do Acre.