Produtores de lichia ampliam mercado e apostam em novos produtos para reduzir perdas

Produtores de lichia ampliam mercado e apostam em novos produtos para reduzir perdas Reprodução / TV TEM A cidade de Itaí (SP), principal polo produtor de lichia da região, tem cerca de 170 hectares cultivados e aproveita o clima favorável para ampliar a produção da fruta.

Para aumentar o período de colheita e reduzir perdas, produtores investem em diferentes variedades de lichia e na diversificação dos produtos comercializados.

Para evitar desperdícios e ampliar a oferta da fruta ao longo da safra, o produtor rural Ricardo Pinto cultiva variedades precoces, médias e tardias.

Com isso, a colheita se estende do fim de novembro até janeiro.

As vendas, porém, vão além da fruta in natura.

Segundo o produtor, cerca de 20% das lichias colhidas eram descartadas por não atenderem aos padrões de comercialização.

Para aproveitar melhor a produção, a propriedade desenvolveu novos produtos.

Hoje, comercializa nove opções derivadas da fruta, entre elas lichia congelada, desidratada, liofilizada e aguardente.

A estratégia também ampliou o período de geração de renda.

O lucro, antes concentrado entre dezembro e janeiro, passou a ocorrer ao longo de todo o ano.

A lichia fresca também ganha espaço no mercado internacional.

Cerca de 40% da produção é exportada.

Como a fruta tem curta durabilidade, o transporte precisa ser feito rapidamente para garantir a qualidade do produto.

Produtores da região defendem mais investimentos para fortalecer a cadeia produtiva.