Cuia de chimarrão pode esconder bactérias e mofo invisíveis; veja como limpar corretamente

Fazer chimarrão é parte indispensável da rotina de muitos brasileiros.

Além do caráter ritualístico e da tradição da bebida, a prática pode trazer benefícios à saúde; mas sem os cuidados necessários, também pode propagar doenças graves.

Tanto cuia quanto bomba são ambientes favoráveis ao desenvolvimento de fungos – o chamado mofo – e ao acúmulo de bactérias.

A combinação de calor, umidade e resíduos orgânicos da erva mate cria a “moradia” perfeita para os micro-organismos causadores de problemas digestivos, reações alérgicas e crises respiratórias.

Confira algumas dicas do preparo à higienização para beber seu chimas diário com mais segurança.

Mãos limpas e água potável são essenciais Um bom chimarrão exige mais do que boas ervas .

A qualidade da água é indispensável para a segurança alimentar: ainda que seja aquecida, o ideal é começar com água filtrada e pronta para consumo.

Assim, você protege a bebida da presença dos micro-organismos mesmo que ocorram deficiências no processo de preparo da infusão.

Mas a água limpa não é o suficiente se os acessórios estiverem sujos: tudo deve estar limpo e seco antes de iniciar o preparo.

As mãos precisam ser higienizadas para evitar a transferência de qualquer sujidade para o chimarrão, a cuia ou a bomba.

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Confira um passo a passo simples para garantir uma higiene completa: Leve o recipiente para lavar assim que finalizar a bebida; Na água corrente, retire todos os resíduos de erva e chimarrão da cuia.

Use uma esponja para remover sujeiras mais resistentes; Aplique detergente na esponja e esfregue com cuidado toda a superfície , interna e externa; Desmonte a bomba e, utilizando uma escova de limpeza para canudos, esfregue o detergente por dentro e por fora do tubo e filtro; Lave todas as partes em água corrente e deixe secar naturalmente , sem passar pano.

Caso você não faça limpezas regulares e note manchas em sua cuia, pode ser necessário fazer uma higienização mais profunda.