O que difere a dieta restrita do transtorno, com Dr. Kalil e especialistas

Fazer uma dieta ou querer emagrecer não caracteriza, por si só, um transtorno alimentar.

A distinção entre comportamentos comuns e quadros clínicos que exigem atenção médica foi o tema central da conversa entre Dr.

Kalil, o psiquiatra Fábio Salzano, coordenador do Ambulim do Hospital das Clínicas da FMUSP, e a nutricionista Andrea Vargas, do mesmo ambulatório, no CNN Sinais Vitais .

Andrea Vargas explicou que um transtorno alimentar envolve um conjunto de comportamentos — e não apenas um episódio isolado.

Segundo ela, comer em excesso eventualmente ou seguir uma dieta restritiva não é suficiente para definir um diagnóstico.

“Quando a pessoa deseja fazer uma dieta, quando ela quer emagrecer, ou até mesmo quando ela vai em algum lugar e come uma quantidade exagerada, isso não vai definir um transtorno alimentar”, afirmou.

Quando a comida passa a dominar a vida Leia Mais Críticas a Ariana Grande reacendem debate sobre transtornos; entenda sinais Vigorexia: entenda quando obsessão por músculos pode ser distúrbio Por que ficamos irritados ao sentir fome? Estudo investiga motivos O alerta surge quando a preocupação com a alimentação começa a gerar sofrimento intenso e a ocupar um espaço desproporcional na vida da pessoa.

Andrea Vargas descreveu um ciclo típico: a pessoa passa a classificar alimentos como bons ou ruins, evita ambientes sociais por causa da comida e se isola progressivamente.

“Começa a criar uma pressão muito grande e essa pessoa começa a se isolar da vida, e a comida começa a tomar parte da vida”, disse.

O resultado, segundo ela, é uma espécie de paralisia: “Essa pessoa fica ali parada, presa, com a vida no pause, porque tudo gira em torno da comida, do corpo, da forma corporal.” A nutricionista também descreveu o ciclo vicioso que pode se instalar nesses casos: a pessoa restringe a alimentação ao extremo, cede ao impulso de comer, sente culpa intensa e adota comportamentos prejudiciais à saúde — retornando, em seguida, ao desejo de emagrecer e reiniciando o ciclo.

Perfis associados à anorexia e à bulimia O psiquiatra Fábio Salzano abordou as características mais comuns entre pacientes com diferentes tipos de transtorno alimentar .

No caso da anorexia, ele destacou que o quadro é mais frequente em adolescentes e mulheres com traços marcantes de perfeccionismo.

“São certinhas, na escola gostam de tirar nota 10; se tirou 9,5, já é um problema”, exemplificou.

Já na bulimia nervosa, Salzano apontou a impulsividade como característica predominante, que pode se manifestar não apenas na alimentação, mas também em outras áreas do comportamento, como o consumo de bebidas alcoólicas, drogas ou em condutas sexuais.