Cidade de SC premiada com o ‘Oscar das Praias’ terá festival gastronômico com pratos para todos os bolsos a partir de R$ 35

Com 12 estabelecimentos participantes, festival gastronômico em Balneário Piçarras será realizado de 2 a 30 de setembro e terá criações inspiradas na história dos oceanos

Balneário Piçarras, cidade do Litoral Norte de Santa Catarina reconhecida internacionalmente pela qualidade de suas praias , recebe entre 2 e 30 de setembro a 7ª edição do Festival Gastronômico Um Mar de Sabores. Com 12 estabelecimentos participantes, o evento reúne criações inspiradas na história dos oceanos e oferece opções que vão de R$ 35 a R$ 134.

Com o tema “A História dos Oceanos”, o festival transforma diferentes espaços do Museu Oceanográfico em inspiração para os pratos. Os restaurantes foram desafiados a interpretar, por meio da gastronomia, histórias que passam por regiões polares, tubarões, embarcações, Titanic, caça às baleias, mergulho e surgimento da vida.

Para quem quer experimentar o festival gastando menos, a opção mais barata é o Aurora Polar, do 60 Sabores Artesanal, por R$ 35. A sobremesa inspirada nas regiões polares combina sorvete de Laka com stracciatella branca, marshmallow, casquinha crocante inspirada em iglus e calda quente de chocolate branco.

Na faixa dos R$ 50, o Black Bear Burgers aposta no Megalodonte, um hambúrguer inspirado nos tubarões. O sanduíche leva costela assada na cerveja stout e desfiada, provolone, vegetais e molho barbecue da casa com Melato de Bracatinga. O combo custa R$ 55 e inclui batata, molhos e refrigerante.

O circuito também reúne menus completos para quem pretende fazer uma experiência gastronômica mais elaborada. Os valores variam conforme o estabelecimento e chegam a R$ 134.

Entre as opções estão o Abissal: Sabor das Profundezas, do Dom Merino Bakery, por R$ 69; A Última Travessia, do Restaurante Zezinho com Chefe Susana, por R$ 79; e o Menu Maré Viva, do Restaurante do Capitão, por R$ 89.

Já entre os menus acima de R$ 100 estão o Embarcando no Mar de Sabores, da Casa Petro Gastrobar, por R$ 109; Biodiversidade à Mesa, do Compostela Restaurante Gastrobar, também por R$ 109; Berço da Vida, do Restaurante De Ville Piçarras, por R$ 119; Pizza Verde Mar, do Don Diovani, por R$ 125; Batismo, Imersão & Descoberta, do Piçarras Station 63, por R$ 129; e Uma Jornada ao Mar, do Piatti Della Mamma, por R$ 134. A Trattoria Cordazzos fecha a lista com o menu Entre Serra e Mar, por R$ 95.

Além da variedade de preços, o festival aposta em histórias capazes de transformar o jantar em uma espécie de viagem pelo oceano.

No Restaurante Zezinho com Chefe Susana, a inspiração vem do Titanic . O menu A Última Travessia reúne bacalhau ao creme, risoto de moqueca com camarão-rosa, linguado com ervas finas e uma sobremesa com damasco, pêssego, mel e folhas de ouro comestíveis.

No Black Bear Burgers, a estrela é o Megalodonte, enquanto o Dom Merino Bakery mergulha nas grandes profundezas com um croissant artesanal recheado com salmão e uma tartelete de frutas vermelhas.

Já o Don Diovani resgata a história da antiga atividade baleeira da região em uma pizza com camarão, fonduta de queijo, guanciale, tomate-cereja, creme de abóbora e pesto de amêndoas defumadas.

A experiência também passa pelas regiões polares.