Fisiculturismo: entenda como funciona o 'carb-up' na finalização

Matheus Macarroni escreve sobre atletas de alto rendimento, estilo de vida e tudo mais do fisiculturismo

Você tem 7 acessos por dia para dar de presente. Qualquer pessoa que não é assinante poderá ler.

Praticamente indispensável na finalização —período que compreende a última semana antes da competição e que envolve manobras mais agudas— dos fisiculturistas, o "carb-up" é um termo que se refere ao momento pré-competição em que o atleta enche os músculos com glicogênio por meio da ingestão de, principalmente, carboidratos. Em diversas oportunidades, essa estratégia pode mudar drasticamente um físico em dias .

Em entrevista à coluna realizada nesta sexta-feira (16), dia em que os competidores do Mr. Olympia Brasil 2026 se registraram e passaram pela pesagem, o fisiculturista amador Kelvim Suguihara, que competirá no sábado (17) em busca de seu cartão profissional da IFBB Pro League , abriu detalhes da fase final de sua preparação.

"Como eu já tinha batido o peso [antes do dia da pesagem], começamos a encher o físico um pouco antes. Mas, se não tivesse batido, a gente esperaria até a hora da pesagem para só depois começar o 'carb-up'. [...] Nesse momento, a gente não usa muitas fontes de fibra, como por exemplo legumes. Como a proteína também tem uma digestão um pouco mais difícil, a gente diminui as quantidades —geralmente eu como 100 gramas [de um alimento rico em proteínas] por refeição", relatou.

Kerubin, apelido pelo qual o atleta é conhecido, apontou que a escolha dos alimentos que serão utilizados nessa fase, bem como durante toda a preparação, varia de acordo com o atleta. Geralmente, sua dieta é composta maioritariamente por arroz —que age como a principal fonte de carboidratos— e salmão —que lhe fornece principalmente proteínas e gorduras.

A cada refeição realizada entre a pesagem e a competição, Kerubin executa poses na frente de seu preparador para que o profissional defina as quantidades exatas de sua próxima refeição. Portanto, o fisiculturista da categoria Classic Physique não sabe exatamente as quantidades que serão ingeridas até o show —o "coach" [o responsável pela estratégia de dieta que o fisiculturista utilizará na preparação] determina isso com base na resposta do físico do atleta. Geralmente, seu "carb-up" consiste em cinco ou seis refeições com 400 gramas de arroz cada, o que totaliza uma ingestão diária de mais de 2 quilos do grão.

"A gente busca trabalhar com água, sal e carboidratos, já que é a forma mais fácil de completar os estoques de glicogênio —que faz o músculo apresentar aquele aspecto cheio e arredondado", concluiu.

A preparação geralmente consiste em perder o máximo de gordura para que o físico fique o mais definido possível. Entretanto, a perda desse tecido é praticamente irrisória no curto prazo.