Artigo da cônsul-geral Tian Min: da culinária chinesa à governança moderna

“Foi encerrada com grande êxito a exposição “Sabores da tradição: história da alimentação na China antiga”, organizada conjuntamente pelo Museu Nacional da China e pelo Museu Histórico Nacional do Brasil, no último dia 11.

Como um dos projetos de destaque do “Ano Cultural China-Brasil”, a exposição, aberta ao público desde 26 de junho, recebeu dezenas de milhares de visitantes.

Muitos amigos brasileiros destacaram que a exposição não apenas apresentou a longa história e a riqueza da cultura alimentar chinesa, mas também lhes permitiu aprofundar seus conhecimentos sobre a cultura do país.

A alimentação chinesa não carrega apenas sabores, mas também as tradições culturais e os valores cultivados pela civilização chinesa ao longo de sua história.

Gostaria de compartilhar com os leitores três antigos ditados chineses relacionados à alimentação, na esperança de que, por meio da cultura alimentar da China antiga, possam também vislumbrar alguns dos princípios que orientam a governança da China contemporânea.

O primeiro ditado é: “Governar um grande país é como cozinhar um peixe pequeno”.

A ideia é: ao preparar um peixe pequeno, não se deve virá-lo repetidamente; é preciso dosar adequadamente os temperos e controlar o fogo.

Caso contrário, o peixe pode se desfazer ou queimar, ficar salgado demais ou sem sabor.

Os antigos chineses utilizavam essa imagem para ilustrar que, ao governar um grande país, é preciso seguir os padrões objetivos e estar atento às necessidades e à vontade do povo, evitando mudanças constantes nas políticas e decisões.

Sempre enraizado no povo, o Partido Comunista da China tem acompanhado as tendências de nosso tempo, assumido a iniciativa estratégica e planejado o desenvolvimento nacional por meio de 15 Planos Quinquenais, assegurando a continuidade das políticas nacionais e a estabilidade do desenvolvimento de longo prazo.

Unindo e liderando o povo chinês em uma luta contínua, o Partido conduziu a China a se tornar a segunda maior economia do mundo, a maior potência manufatureira, o maior país no comércio de mercadorias e o segundo maior mercado consumidor de bens.

A China construiu os maiores sistemas do mundo em termos de educação, seguridade social, saúde e habitação urbana subsidiada, e é um dos países mais seguros do mundo.

Continua após a publicidade As experiências do Partido Comunista da China na governança do país se manifestam justamente nas vantagens institucionais de colocar o povo no centro, promover uma governança baseada em princípios científicos e conduzir a administração do país de forma consistente e perseverante.

Isso permite à China, diante de diversos riscos e desafios, manter uma forte estabilidade estratégica e uma extraordinária vitalidade.