Dia da Cachaça: por que a bebida brasileira ainda exporta tão pouco

A cachaça tem dia no calendário, lugar garantido na mesa brasileira e até um drinque que virou símbolo do país.

O que ainda não tem é o mesmo tamanho no mercado internacional.

No Dia Nacional da Cachaça, celebrado neste domingo (13) , a bebida chega a uma nova fase de valorização no Brasil, com mais produtos premium, envelhecidos e espaço na alta coquetelaria, enquanto as exportações ainda representam uma parcela pequena da produção.

Em 2025, o Brasil produziu 234,4 milhões de litros de cachaça , segundo o Anuário da Cachaça 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária.

Desse total, apenas 7,95 milhões de litros foram exportados, para 76 países, movimentando US$ 17,07 milhões.

Poucos produtos carregam uma relação tão próxima com a história do Brasil quanto a cachaça.

Nascida nos engenhos de cana-de-açúcar, a bebida atravessou diferentes momentos da formação do país e ganhou espaço na música, na literatura e nos costumes brasileiros.

Mais recentemente, também passou por uma transformação de imagem e começou a ocupar bares e restaurantes com produtos envelhecidos, maior valor agregado e novas experiências de consumo.

A mudança ganhou força a partir dos anos 1990, quando o setor começou a trabalhar na valorização e profissionalização da bebida.

Ao mesmo tempo em que a cachaça tradicional manteve seu espaço, produtores menores e grandes empresas passaram a investir em produtos de maior valor agregado, enquanto a coquetelaria abriu novas possibilidades para o destilado brasileiro.

O movimento ocorre em um setor que também ampliou sua base produtiva.

Segundo o Anuário da Cachaça 2026, do Ministério, o Brasil encerrou 2025 com 1.538 estabelecimentos elaboradores registrados, distribuídos por 844 municípios.

Leia Mais Exportações de café solúvel sobem 20% em julho Exportações de café recuam 16% com EUA fora da liderança pós-tarifaço Exportação de café cresce 31% e tem melhor agosto da história No mercado externo, porém, o espaço ainda é pequeno.

No mesmo ano em que as exportações de cachaça brasileira ficaram em pouco mais de US$ 7 milhões, as exportações de tequila chegaram a US$ 4,3 bilhões, segundo dados do CRT (Consejo Regulador del Tequila).