Empreendedora aposta em sucos frozen para refrescar os dias de calor em Boa Vista

Com as altas temperaturas de Boa Vista, bebidas geladas se tornam uma alternativa para quem busca se refrescar ao longo do dia.

Entre as opções estão os sucos frozen, preparados pela empreendedora Irene Guzmán, de 32 anos, que começou a produzir a bebida para aliviar o próprio calor e acabou despertando o interesse dos clientes.

Engenheira agrônoma formada na Venezuela, Irene trabalha com a venda de sucos desde 2019.

A ideia de preparar a versão frozen surgiu há cerca de quatro anos, quando ainda trabalhava como funcionária em um estabelecimento do ramo.

“Eu estava com muito calor e comecei a fazer o meu suco, porque gosto desse tipo de frozen, que ajuda a refrescar.

Aí chegou um cliente e perguntou o que era.

Ele quis experimentar, outras pessoas viram e também começaram a pedir.

Foi assim que o frozen ganhou espaço”, contou.

A formação em Engenharia Agronômica ajudou Irene a combinar frutas e criar receitas de sucos. (Foto: Fernanda Vasconcelos) Segundo a empreendedora, a principal diferença entre o frozen e o suco tradicional está na textura mais cremosa e no volume final.

“Eu procuro fazer com que os dois tenham o sabor da fruta.

Se a pessoa pede um suco de morango, por exemplo, vai sentir o gosto do morango.

A diferença é que o frozen fica com uma textura mais cremosa e um volume maior.

A ideia é que a pessoa aproveite uma bebida refrescante, mas sem perder o sabor da fruta”, explicou.

No início, quando era a única a oferecer a bebida naquele local, a novidade despertou tanto interesse que algumas pessoas levavam os cardápios para conhecer as combinações.