Veja restaurantes novos e tradicionais para comer e beber na região da avenida Paulista

São Paulo Algumas novidades surgiram do ano passado para cá na avenida Paulista e nos arredores. A chef Bela Gil abriu o restaurante Preta Maria na alameda Rio Claro, com comidas de países como Nigéria, Angola, Moçambique e Senegal. Já a Casa do Saulo voltou à capital com seu cardápio paraense, e escolheu como endereço um casarão construído entre os anos 1913 e 1914 na Bela Cintra.

Logo à frente está a nova unidade do Bar Brahma (cujo endereço mais conhecido fica nas esquinas da Ipiranga com a São João), com uma agenda de shows diários, muitos dedicados ao samba. Veja dicas do que fazer na avenida Paulista e região —para passantes e assíduos.

Astor, Bráz Trattoria, Spot e Subastor O endereço acomoda os estabelecimentos em torno da mesma praça, próxima à avenida. Ali desde 1994, o Spot ganhou os novos vizinhos (todos da Cia. Tradicional de Comércio) em 2023. Entre eles está a Bráz Trattoria, que renovou o menu com pratos para compartilhar, com pedidas como nhoque de batata com molho bolonhesa e parmesão, por R$ 174. Para beber, a visita pode se estender ao bar Astor ou ao speakeasy Subastor, no andar de cima. Al. Min. Rocha Azevedo, 72, Bela Vista, região central

A Baianeira O restaurante ocupa o Masp desde 2019 com a cozinha autoral da chef Manuelle Ferraz e integra a lista de casas com selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Na seção do cardápio para começar, estão criações como o carpaccio de carne de sol e salada de agrião (R$ 62) e ceviche de maxixe (R$ 34). Entre os principais servidos durante o almoço, chegam à mesa o bacalhau com caruru e batatas coradas (R$ 143). Térreo do ed. Pietro Maria Bardi, no Masp - av. Paulista, 1.510, Bela Vista, região central. @abaianeira

Bar Brahma Nova unidade do tradicional bar, foi aberta em julho com foco nas rodas de samba. Com 650 m², funciona até as 5h todos os dias e mantém boa parte do menu da matriz, na avenida São João, com o chope Brahma nas versões claro e black. Para quem for de drinque, a pedida é a caipisamba (R$ 42), com cachaça, mix de limões e rapadura. Para comer, há pancetta crocante (R$ 118, 60 g). R. Luís Coelho, 379, Consolação, região central. @barbrahmapaulista

Blue Note No Conjunto Nacional, a casa de shows foca apresentações de jazz, blues, bossa nova e MPB. Ainda em agosto, vai inaugurar um novo espaço para eventos sociais e corporativos. Para beber, há clássicos como gim-tônica (R$ 41) e margarita (R$ 48). Av. Paulista, 2.073, Bela Vista, região central. @bluenotesp

Casa do Saulo Desde julho, o chef Saulo Jennings serve comida paraense em um casarão histórico próximo à avenida Paulista. Há peixes amazônicos feitos inteiros na brasa, como filhote (R$ 279) e pirarucu (R$ 259), acompanhados por banana-da-terra, arroz de chicória, farofa e vinagrete de feijão-de-santarém. O arroz caldoso de pato e confitado com tucupi (R$ 129) e o carpaccio de pirarucu defumado com creme de queijo e geleia de cupuaçu (R$ 89) também são opções. R. Bela Cintra, 954, Consolação, região central. @casadosaulopaulista

Dêze Em uma pequena via próxima da Paulista, o casal Yuri Escobar e Joanna Côrtes inaugura um menu que leva em conta a sazonalidade dos ingredientes.