No fundo do oceano existe água a mais de 400 °C que não entra em ebulição, e a razão está nas condições encontradas quilômetros abaixo da superfície
Em regiões vulcanicamente ativas do fundo do mar, a água pode circular por fraturas da crosta, ser aquecida intensamente e retornar ao oceano em temperaturas surpreendentes.
Algumas fontes hidrotermais liberam fluidos próximos ou até superiores a 400 °C sem produzir a ebulição convencional que esperaríamos em uma panela, porque quilômetros de água acima exercem uma...
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