O clássico do churrasco: 3 formas de preparar linguiça em dia de futebol

Futebol, churrasqueira e os amigos reunidos formam uma combinação difícil de superar.

E, com as retas finais da Copa do Brasil e do Brasileirão reservando grandes clássicos, o que não falta são motivos para reunir a torcida, escalar os melhores cortes e deixar a brasa fazer a sua parte.

Na seleção de sabores não pode faltar a linguiça tipo churrasco, que conquistou o seu lugar de destaque no paladar do brasileiro.

E se a versão tradicional já é boa, com aquele toque defumado que só a churrasqueira é capaz de entregar, imagina variar o preparo e transformar a mesma linguiça em três experiências bem diferentes? Confira: 1.

A clássica: começamos pela linguiça na brasa com farofa, aquele básico que nunca decepciona.

Coloque as linguiças na churrasqueira, sob o calor da brasa, e deixe que assem devagar.

Nada de pressa: entre uma jogada e outra, vire a linguiça para que asse uniformemente em todos os lados.

O resultado é uma linguiça suculenta por dentro e levemente crocante por fora.

Deixe descansar um pouco e depois sirva com uma farofa simples, para dar mais destaque àquele irresistível toque defumado.

Sabor marcante e essencial nos melhores churrascos, a linguiça pode ganhar novas receitas e sabores Imagem gerada por IA 2.

A cremosa: essa versão é para quem acredita que queijo derretido melhora praticamente tudo – não que a linguiça precise ser melhorada, que fique claro.

Depois de assar normalmente as linguiças tipo churrasco, retire da grelha e deixe descansar alguns minutinhos, só para manter a suculência.

Faça um corte no sentido do comprimento, abrindo-as ao meio, mas sem separar completamente as duas partes.

Prepare um creme com requeijão cremoso ou cream cheese, muçarela ralada e parmesão ralado.