Canasta alimentaria de julio subió 15,8 % en bolívares: el salario mínimo apenas cubre el 0,03 % de su costo

Caracas.- Los datos del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) revelan que en julio la Canasta Alimentaria Familiar (CAF), calculada para un hogar de cinco personas con 60 productos básicos, se ubicó en 516.804,22 bolívares , lo que representa un incremento del 15,8 % respecto al mes de junio .

Este aumento contrasta con el costo en moneda extranjera.

Debido a la dinámica cambiaria, el precio de los alimentos en dólares registró una “variación técnica a la baja” del 3,8 % , situándose en 727,89 dólares .

Sin embargo, la brecha frente al ingreso de los trabajadores sigue siendo crítica ante la devaluación del poder de compra.

Con el sueldo mínimo congelado en 130 bolívares desde marzo de 2022 (equivalente a 0,18 dólares a un tipo de cambio oficial de 710 bolívares), el salario mínimo apenas permite una cobertura del 0,03 % del costo total de los alimentos, destaca el Cendas-FVM en nota de prensa.

Esta situación genera un déficit del 99,97 % para que un hogar pueda adquirir los rubros de primera necesidad.

Para cubrir este faltante, una familia requeriría 516.674,22 bolívares adicionales o, en su defecto, el equivalente a tres bonos de 240 dólares .

Comerciantes cuestionan aumento de comisiones bancarias: “A dónde vamos a parar” Rubros con mayor alza Durante el mes de julio, los sectores que registraron las mayores alzas mensuales en bolívares fueron azúcar y sal, con un aumento de 33,07 %; raíces, tubérculos y otros, 31,08 %; café, 28,86 %, g rasas y aceites, 26,87 %; y leche, quesos y huevos, 18,75 %.

En términos de gasto total, el grupo de lácteos, quesos y huevos lidera el presupuesto familiar con un costo de 125.016,17 (176,08 dólares), seguido por las frutas y hortalizas con 110.388,19 (155,48 dólares).

El impacto del agua potable Al costo de los alimentos se suma el gasto en agua embotellada , debido a las deficiencias en los servicios públicos.

El estudio estima un consumo de 13,52 dólares ( 9.599,20 bolívares) mensuales para este recurso.

Al sumar este servicio al valor de la canasta, el costo integral para garantizar la subsistencia mínima de una familia se elevó a 741,41 dólares mensuales en julio.

Finalmente, el Cendas-FVM alertó que la variación de precios anualizada (julio 2025 – julio 2026) alcanzó un 637,4 % en bolívares y un 29,8 % en dólares.

La entrada Canasta alimentaria de julio subió 15,8 % en bolívares: el salario mínimo apenas cubre el 0,03 % de su costo se publicó primero en El Pitazo .