El Papa León XIV volverá a Chiclayo y ya tiene menú: cabrito a la chiclayana y arroz con pato serán sus almuerzos

El papa León XIV volverá a Chiclayo en noviembre de 2026, una ciudad con la que mantiene un vínculo construido durante los años que ejerció como obispo de la diócesis.

Dentro de la agenda de su visita, la alimentación también ocupará un espacio particular , con dos platos representativos de la gastronomía lambayecana incluidos en los almuerzos previstos durante su permanencia.

El cabrito a la chiclayana y el arroz con pato serán las preparaciones que volverán a la mesa del pontífice durante su estadía en la ciudad.

Ambos forman parte de la cocina tradicional de la región y son conocidos por León XIV desde su etapa como obispo de Chiclayo.

El obispo de la Diócesis de Chiclayo, monseñor Edinson Farfán , señaló que existen coordinaciones para que el papa pueda volver a degustar los platos que solía consumir durante su residencia en la ciudad.

La preparación estará a cargo de la cocinera del obispado, quien conoce sus preferencias desde hace varios años.

La visita está prevista para los días 13 y 14 de noviembre.

De acuerdo con la información proporcionada por RPP, el cabrito será servido durante el almuerzo del viernes 13 , mientras que el arroz con pato estará previsto para el sábado 14.

Los platos serán preparados para el pontífice y su comitiva.

La cocinera del obispado preparará los platos Magaly Castillo, cocinera de la Diócesis de Chiclayo, confirmó que recibió el encargo de preparar ambas especialidades durante los dos almuerzos que León XIV tendrá en el obispado.

“Bueno, ha pedido que le prepare su cabrito.

Él va... dos días va a almorzar, pues, en el obispado.

Y un día le vamos a hacer cabrito, otro día arroz con pato va a ser”, declaró Castillo.

La cocinera conoce los gustos del pontífice desde su etapa en Chiclayo.