Inflación: un rubro clave recobró impulso y enfría el festejo del Gobierno por la desaceleración mayorista

Un nuevo relevamiento sobre los precios de los alimentos encendió una señal de alerta sobre la dinámica inflacionaria de agosto, justo cuando el Gobierno busca consolidar una desaceleración que en los últimos meses mostró algunas interrupciones.

El dato aparece, además, después de una semana marcada por el contrapunto entre la inflación minorista y mayorista.

El último IPC del INDEC mostró que los precios avanzaron 2,1% en julio, por encima del 1,9% registrado en junio y después de tres meses consecutivos de desaceleración.

En esa misma medición oficial, los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron 2%, por debajo del nivel general.

El dato fue seguido de cerca por el Gobierno, que sostiene que el proceso de desinflación continúa pese a los movimientos mensuales.

En paralelo, ayer se conoció la inflación mayorista de julio: el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) aumentó 0,8% , un registro que el presidente Javier Milei celebró en redes sociales y que también fue reivindicado por el ministro de Economía, Luis Caputo.

La discusión volvió así sobre el vínculo entre ambos indicadores.

El Gobierno suele presentar la evolución de los precios mayoristas como una señal adelantada de lo que puede suceder más adelante con los precios minoristas.

Sin embargo, esa relación no supone necesariamente un traslado mecánico y automático entre ambos índices, una cuestión que genera debate entre economistas.

Ahora, un nuevo informe de avance de la consultora LCG puso el foco sobre uno de los componentes de mayor peso dentro del IPC: los alimentos y bebidas.

Alimentos: el precio volvió a subir después de una semana en baja Según el relevamiento de LCG, los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 0,8% durante la tercera semana de agosto , después de haber registrado una baja en la semana previa.

El movimiento marca un cambio respecto de la dinámica inmediata anterior , aunque todavía no alcanza para revertir la tendencia de las últimas semanas.

De hecho, cuando se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, el rubro desaceleró hasta el 2%, 0,2 puntos porcentuales menos que en la medición anterior .

El relevamiento de LCG se realiza sobre unos 8000 precios de alimentos y bebidas en cinco supermercados, mediante web scraping, con cortes semanales los miércoles.