4 efectos que produce la palta en el cuerpo y quiénes no deberían consumirla

De textura cremosa y un color verde vibrante, la palta se convirtió en un alimento de moda que abunda como ingrediente tanto en platos gourmet como también en recetas cotidianas como el popular ‘ avocado toast’ .

Es rica en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales que aportan energía y saciedad, pero que, sobre todo, favorecen la salud cardiovascular, disminuyen el azúcar en sangre y combaten el estreñimiento.

Es el fruto del árbol aguacatero, que puede alcanzar hasta veinte metros de altura en las zonas subtropicales centroamericanas que es de donde proviene .

En la Argentina, se la puede encontrar en el mercado entre abril y diciembre, siendo las principales variedades comercializadas la Hass y Pinkerton que se caracterizan por tener pieles rugosas y ser de tamaño pequeño.

Gracias a su alta demanda, provincias como Tucumán, Salta y Jujuy se consagraron como sus mayores productores a nivel nacional.

Según las Guías Alimentarias para la Población Argentina , se recomienda incluir la palta al menos una vez por semana como sustituto del aceite , reemplazando una cucharada sopera por media palta de tamaño pequeño.

Además, se la puede usar en preparaciones dulces reemplazando a la manteca; en ellas es ideal porque aporta cremosidad y permite reducir la cantidad de grasas saturadas, logrando comidas más saludables.

Qué es la caminata 6-6-6: el ejercicio de bajo impacto que tiene efectos en el cuerpo y en la mente Beneficios de la palta La licenciada en Nutrición, Sol Vazquez explica que la palta es un alimento muy completo : aporta grasas saludables, sobre todo monoinsaturadas, además de fibra, potasio, magnesio, vitamina E, C y otros antioxidantes .

“Es uno de esos alimentos que te da placer comer y que, a la par, hacerlo te da salud”. @thehungryhungariangirl My fav breakfast🥑 #breakfast #breakfastrecipes #breakfastideas #DoritosTriangleTryout #avocado #toast #healthybreakfast #sourdough ♬ GIVE IT TO ME X PROMISCUOUS - ALTÉGO 1.

Digestivo La Academia Española de Nutrición y Dietética señala que, gracias a su aporte de fibra (6,3 g cada 100 g) y agua (76,4 g), la palta es aliada para combatir el estreñimiento y favorecer la salud intestinal.

Su consumo regular, señala la institución, contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.

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Mejora los niveles de colesterol “La fibra de la palta puede mejorar los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) y la calidad del colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL)”, comunica la Clínica Mayo.

El mismo centro aconseja sumar dos porciones por semana a una dieta saludable para lograr los efectos mencionados.