Lucas Maglio, ingeniero en acuicultura, sobre un negocio en auge: “Quizás haya llegado el momento de comenzar a mirar también hacia el agua”

Con una extensa costa marítima, abundantes recursos hídricos y una importante producción de granos, la Argentina tiene una enorme oportunidad para desarrollar la acuicultura, es decir, la cría de peces y otros animales acuáticos.

Sin embargo, todavía no aprovecha todo ese potencial.

Mientras Chile produjo 1,4 millones de toneladas de animales acuáticos cultivados en 2024 y Ecuador alcanzó los 1,2 millones, la actividad argentina sigue muy por debajo de esos niveles, pero tiene una gran oportunidad.

Así lo dejó entrever Lucas Maglio, ingeniero en acuicultura y Country Manager de Grupo Mar Andino en el país , quien destacó que la Argentina tiene recursos y conocimientos para aumentar considerablemente su producción.

“El país posee condiciones extraordinarias para desarrollar acuicultura a gran escala en su plataforma marina” , aseguró el especialista, que disertará este jueves en el Congreso de Nutrición Animal de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (Caena), en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Polémica por una ley que permite usar fondos de los caminos rurales para obras contra las inundaciones La diferencia con otros países de la región es considerable.

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Brasil produjo alrededor de 900.000 toneladas de animales acuáticos cultivados en 2024 .

Chile, por su parte, desarrolló una de las principales industrias de salmón del mundo, mientras que Ecuador se convirtió en un importante productor de camarones.

En Brasil, la actividad se concentra principalmente en la cría de tilapia y otras especies de agua dulce.

Para Maglio, el desarrollo de estos países muestra cuánto podría crecer la actividad argentina.

“La diferencia permite dimensionar, más que nuestro atraso, la magnitud de la oportunidad que tenemos por delante” , sostuvo.

Aunque la acuicultura todavía tiene una escala reducida en la Argentina, los últimos datos muestran un crecimiento en el uso de alimentos destinados a esta actividad.

Según el Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), elaborado por Caena, fue el sector que más aumentó la utilización de alimentos balanceados durante 2025, con una suba del 27,6% .

El volumen pasó de 12.175 a 15.540 toneladas, impulsado, entre otros factores, por el desarrollo de la producción de trucha arcoíris en la cuenca del río Limay, principalmente en Río Negro y Neuquén.