Fin de semana largo: el refugio a una hora de CABA, ideal para disfrutar de gastronomía clásica y la naturaleza

A unos 80 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y a solo una hora de viaje en auto, aparece uno de los destinos que se consolidó como opción para desconectar sin irse lejos.

Se trata de Carlos Keen , pueblo del partido de Luján , que conserva el espíritu de las antiguas localidades ferroviarias, ofrece buena mesa, paisaje pampeano y un ritmo pausado que contrasta con el de la ciudad.

Un pueblo que se salvó gracias a la gastronomía El tren dejó de pasar y la localidad pasó años en el olvido.

Sin embargo, la actividad gastronómica, iniciada en 2001, evitó que el pueblito “refugio” desapareciera.

Hoy es un polo gastronómico con más de 20 restaurantes y, según se informó, recibe en promedio unos 10.000 visitantes por fin de semana .

Entre semana, en cambio, el ritmo es mucho más tranquilo.

Dónde comer: asado, pastas y cocina de campo La parrilla es la gran protagonista.

Entre los nombres más repetidos figuran El Molino , famoso por su asado a la cruz y con opciones vegetarianas y sin gluten, La Antigua Sodería y El Nene de Keen .

Otra propuesta es Estación Keen , que ofrece parrilla libre y pastas caseras en un ambiente familiar, con salón, quincho y un amplio parque, y que admite mascotas.

Muchos locales trabajan con la modalidad de tenedor libre de asado , otra de las marcas registradas del pueblo, pensada para comer con calma y en abundancia.

Más que asado: vinos, ferias y museos La oferta no se agota en la parrilla.

En los alrededores, la finca Zaffratelli cultiva cuatro hectáreas de Malbec, Tannat y Chardonnay y suma al partido de Luján a la ruta del vino bonaerense, con degustaciones entre las vides.

A la vera de las vías funciona la Feria de Artesanos “Pueblo del Sol” , donde productores locales venden quesos de campo, chacinados, conservas y artesanías en cuero.

Para los amantes de la historia, el Museo Rural exhibe herramientas y maquinarias de los primeros pobladores.