Después de las quiebras, llega la “resurrección” láctea: los proyectos de tres grandes marcas

Mientras alguna lácteas quiebran o reconfiguran sus negocios, otras vuelven al mercado luego de meses de parálisis.

Es el caso de Verónica , La Suipachense y, más recientemente, Sudamericana de Lácteos .

Esta última volverá a producir después de siete meses .

Así lo confirmó Pablo Gonzalez a El Cronista , el nuevo dueño de la láctea desde el mes pasado.

La empresa estaba en manos de Sergio Servio quien además está al frente de la compañía familiar Lácteos Servio , en Villa María, Córdoba.

“Estuvimos poniendo a punto la planta luego de meses con sus actividades paradas.

La semana próxima vamos a ingresar materia prima para empezar a trabajar” , dijo González.

La empresa comenzará con una recepción de 100.000 litros diarios de leche para elaborar quesos barra .

Según comentó el empresario, destinará el 30% de su producción al mercado interno, mientras que el 70% restante lo exportará a Paraguay , Brasil , Uruguay y Chile .

“Es importante conservar una parte del mercado interno que hoy está completamente deprimido.

Por ese motivo hay mucho excedente de leche y una gran oportunidad para exportar porque estamos a un precio muy competitivo en comparación con los países limítrofes” , sostuvo.

Sudamericana de Lácteos tiene una planta industrial de 5000 metros cuadrados en un predio de 10 hectáreas ubicada en la localidad de Díaz , Santa Fe , con una capacidad instalada de 250.000 litros diarios ( unos 6 millones de litros mensuales ).

La empresa santafesina perteneció a La Mucca y al grupo francés Lactalis , dueño de la marca Parmalat , que se retiró del mercado local en 2023.

Actualmente, es dueña de marcas como Sudamlac , Tambería Holandesa , Pensilvania y Tuca .