Receta de Cau Cau de Pollo
Disfruta de la gastronomía peruana con esta pas a paso fácil receta del famoso Cau Cau de Pollo.
Un platillo que combina sabores auténticos e ingredientes sencillos que satisfará a toda la familia.
Ingredientes para el Cau Cau de Pollo Para 4 porciones, los ingredientes necesarios son: - 1 pechuga de pollo - 1 cebolla roja - 4 papas blancas - 1/2 taza de arverjas - 2 cucharadas de aceite vegetal - 1 cucharadita de ajo molido - 2 cucharadas de ají amarillo molido - 1 cucharadita de palillo (cúrcuma) - 2 tazas de arroz cocido - 2 ramas de hierbabuena Pasos para Preparar el Cau Cau de Pollo Este platillo peruano es tan fácil de preparar como delicioso.
Sigue estos pasos: 1.
Comienza por pelar y cortar las papas en cubos, la cebolla en cubos pequeños, y picar el pollo en cubos.
2.
Calienta el aceite en una olla.
Fríe la cebolla, el ajo, el ají amarillo y el palillo (cúrcuma) durante 5 minutos.
3.
Añade el pollo picado y fríe durante 2 minutos más.
Luego, incorpora las papas y añade 2 tazas de agua.
Cocina por 15 minutos más.
4.
Agrega las arverjas a la preparación y cocina 5 minutos más.
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