Es wird herbstlich: Was man zur Kürbissaison in Baden-Württemberg wissen sollte

Sonnenbrand statt Herbstkälte: Die Kürbissaison beginnt früh, der heiße Sommer hat Spuren hinterlassen.

Was Kürbisbauern jetzt ernten und was Verbraucher erwartet.

Der Herbst lässt grüßen: In Baden-Württemberg beginnt die Kürbissaison.

Die ersten sind schon geerntet, die Haupternte steht in den kommenden Tagen an.

Doch wie haben die Kürbisse den heißen und trockenen Sommer überstanden - und was erwartet Verbraucher in diesem Jahr? Das wird von der Ernte erwartet „Erschreckend früh“ sei die Ernte in diesem Jahr, sagt Kürbisbauer Dennis Ruf.

Die ersten Hokkaido habe er schon vor Tagen geerntet, in den nächsten Tagen soll die Haupternte beginnen.

Früher habe er damit erst Mitte September angefangen.

Dabei begann das Jahr für die Kürbisse zunächst mit zu viel Wasser. „Das Frühjahr war fast schon zu nass“, sagte der 35-Jährige.

Auf manchen Flächen seien Körner im Boden verfault.

Danach habe sich die Entwicklung gut erholt, bevor die große Trockenheit kam.

Die Kürbisse hätten diese aber „noch einigermaßen gut weggesteckt“.

Das sind die Folgen der Hitze Ganz ohne Folgen blieb die Hitze nicht.

Einige Hokkaido -Kürbisse bekamen Sonnenbrand und entwickelten helle Flecken.

Werden betroffene Früchte nicht rechtzeitig aussortiert und eingelagert, können sie laut Ruf von innen faulen.