Ángel (58), pescadero, sobre el anisakis: "Si se fríe el pescado no pasa nada. Si lo vas a comer crudo, hay que congelarlo"
"Los jóvenes no entran a mi pescadería, se van a los centros comerciales", explicó el propietario.
Más información : Sandra Moñino, nutricionista: "El desayuno perfecto no lleva cereales, sino yogur, frutas y un puñado de frutos secos" .
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