El problema de querer adelgazar demasiado rápido: por qué perder peso deprisa no siempre significa hacerlo bien

Queremos adelgazar y lo queremos ya.

La promesa de perder varios kilos en pocas semanas puede resultar tentadora, especialmente cuando buscamos compensar cambios en nuestra alimentación o recuperar rápidamente el peso que consideramos adecuado.

Pero la velocidad a la que baja la báscula no siempre cuenta toda la historia.

La Dra.

María Amaro, médico especialista y creadora del Método Amaro, advierte a los lectores de 20Minutos de los riesgos de convertir la pérdida de peso en una carrera contrarreloj.

"Después de más de 20 años tratando a pacientes con problemas de peso , he aprendido que esa prisa, casi siempre, es la primera trampa", explica. ¿Por qué nos cuesta tanto esperar? "Porque volvemos con la sensación de haber ‘fallado’ y queremos borrar esa sensación de inmediato ".

Y ahí aparece otro elemento que puede condicionar nuestras decisiones: "Hay un componente físico, la ropa aprieta, la báscula sube, pero también hay uno emocional muy potente: la culpa, y es mala consejera ".

Lo que baja en la báscula no siempre es grasa Una de las ideas que conviene desmontar es que perder peso rápidamente equivale a perder grasa rápidamente .

"En los primeros días de una dieta muy restrictiva, lo que se pierde principalmente es agua y glucógeno, no grasa", señala María Amaro.

Además, someter al organismo a una restricción excesiva puede provocar adaptaciones metabólicas.

"Si detecta una restricción calórica muy brusca, tiende a ralentizar el metabolismo basal para protegerse ".

Por eso, una bajada llamativa de peso durante los primeros días puede esconder otros cambios que no son precisamente los que buscamos: "El resultado es una pérdida de peso que parece espectacular en la báscula, pero que en realidad esconde pérdida de masa muscular , retención hídrica alterada y un metabolismo que empieza a 'frenar de mano'".

Para la especialista, otro error frecuente es convertir determinados alimentos en el enemigo y olvidarnos del resto de factores que influyen en nuestra salud.

“Reducimos calorías de forma drástica, eliminamos comidas, y nos olvidamos de que el sueño, el estrés y la actividad física forman parte de la misma ecuación.