Ante la ola de calor, pastores de La Rioja han decidido salir con las ovejas a las cinco y volver "hasta que ya no puedan"

Como si fueran panaderos o barrenderos nocturnos, hay otro sector que ha decidido trabajar cuando los demás todavía duermen.

En varias zonas de La Rioja, las altas temperaturas están obligando a muchos pastores a adelantar sus jornadas: “me levanto a las cinco para sacar a las ovejas hasta que ya no pueden con el calor”, dice Miguel Ángel , ganadero en Galilea.

En esta región de La Rioja, Miguel Ángel ya no mira el reloj para saber cuándo terminar la jornada.

Mira a sus ovejas.

Cuando el rebaño empieza a buscar sombra por su cuenta, ese es el aviso de que el calor ha vencido a la jornada.

Sale al campo antes del amanecer y para de trabajar cuando el sol aprieta; después vuelve a la tarde hasta la puesta de sol.

La Rioja ha encadenado jornadas de 36 y 37 grados , unos nueve grados por encima de los valores históricos de la región, y ese salto térmico ha reescrito por completo el reloj laboral del campo.

El estrés térmico se mide en litros de leche No es un caso aislado.

En San Asensio, el viticultor Santiago Sodupe entra en la viña a las cinco de la mañana cargado con cuatro o cinco litros de agua, antes de que el calor haga inviable seguir ahí.

En Ausejo, Jesús Fernández Ocón corta la cosecha de cebada a la una de la tarde, aunque este cereal necesita precisamente calor y sequedad para madurar bien.

El propio calor de mayo ya había dañado la floración del guisante antes de que llegara el verano.

El impacto es fisiológico y económico.

Las vacas lecheras sufren estrés térmico a partir de los 25 grados , y este verano muchas explotaciones europeas han reportado caídas de entre el 10% y el 15% en la producción de leche.

En España, la leche de oveja y cabra —el sector exacto que retrata el reportaje riojano— ha caído un 6,5% y un 10,8% respectivamente respecto al año pasado.