Es oficial: la remolacha azucarera acaba de desaparecer de Andalucía

El 1 de enero de 1899, en el Palacio de los Capitanes Generales de La Habana, el gobernador Jiménez Castellanos tomó la palabra y pronunció la frase que ningún militar español quería pronunciar: "en cumplimiento del Tratado de París [...] cesa de existir en Cuba la soberanía española".

Arriaron las banderas, marcharon hacia el puerto y se volvieron para la península.

Aquello produjo un impacto descomunal en la España de la época que se haría sentir a lo largo de las décadas .

Pero si hay algún sitio al que ese impacto lo cambió de forma radical, ese sitio es Granada.

Amplias zonas de las provincias de Córdoba, Sevilla y Cádiz; pero, sobre todo, la vega de Granada.

Buena pare de la modernización urbana de la ciudad y, especialmente, la construcción de la Gran Vía de Colón se pagó con el dinero de algo que se perdió en Cuba: el azúcar.

En Xataka Un agricultor confió en los consejos de la IA para cuidar su cosecha.

El resultado: 10 hectáreas arrasadas en una noche ¿Azúcar? Al perder el suministro preferente del azúcar de las 'posesiones de Ultramar', España se vio obligada a autoabastecerse.

Aquello provocó una auténtica fiebre remolachera en Andalucía que supuso una revolución agrícola e industrial.

Muchas fortunas (industriales y financieros) y muchas infraestructuras que han marcado el desarrollo agrario del sur de España nacieron de ahí.

A principios del siglo XX, Andalucía sembraba más de 50.000 hectáreas de remolacha.

En 2017 quedaban 7.600, con un aforo de 672.000 toneladas .

Este año 2026, ya no queda ninguna.

La remolacha azucarera ha desaparecido oficialmente de la región.