La feria de las hamburguesas ideal para visitar el 24 de septiembre: burguers smash y foodtrucks de patatas

La hamburguesa es un producto gastronómico que ha ganado año tras año popularidad en Sevilla. Esto se debe a que muchos locales han querido subirse a la ola de este producto, que se ha alejado por completo de las burger de las grandes superficies. Antes, la elaboración estaba compuesta por pan, una pieza de carne picada que se hacía en forma de círculo y se metía en la plancha, algo de vegetales y kétchup, mayonesa y mostaza , al gusto del consumidor. Pero este mundo ha ido innovando año tras año. Ahora la hamburguesa se puede aplastar en la plancha, se pueden encontrar combinaciones con pistacho, panes de colores, carne de vaca madurada durante varios días, toppings de patatas fritas de bolsa e incluso combinaciones que unen un dónut con la propia carne.

Esta variedad de combinaciones ha creado la necesidad de saber cuál es la que está más buena de todas. Para ello, se organizan campeonatos que buscan seleccionar la creación que más éxito haya tenido entre el público y el jurado. Así, la Liga Burger regresa a Bormujos del 24 al 27 de septiembre con una propuesta que combina gastronomía, música y actividades para todos los públicos en el Recinto Ferial.

Durante cuatro jornadas, los visitantes podrán probar las creaciones de siete hamburgueserías llegadas desde distintos puntos de España. Cada una competirá con una elaboración preparada especialmente para esta edición, a las que se sumarán propuestas de patatas y postres para completar el menú.

Siete hamburgueserías serán las que se presenten a este certamen para determinar cuál de ellas será la número uno. Para ello, cada local trae una creación propia diseñada específicamente para La Liga Burger. Estos son sus nombres y sus propuestas:

Doble smash de 180 g de rubia gallega, ensalada americana, salsa búfala casera, queso ahumado y cebolla frita

Pan brioche propio, doble smash de vaca madurada, cheddar rojo, cebolla caramelizada, costilla deshilachada y salsa de guanciale ahumado

Pan brioche de patata, carne smash de vaca madurada 45 días, costilla a baja temperatura, cebolla frita, parmesano, salsa The Drip y cheddar

INFIERNO TORREBLASCOPEDRO (JAÉN) Vacuno madurado de 200 g, cheddar americano, pulled pork, cebolla caramelizada y mayonesa de kimchi

Pan brioche, doble smash de vacuno de 180 g, beicon ahumado, doble cheddar, pulled pork, mayonesa ahumada trufada y oro comestible

Elaborada con ingredientes de GOXXO, con vaca nacional de origen Huesca madurada 30 días, queso cheddar curado, mermelada de beicon cocinada durante 48 horas, salsa HP (Louisiana) y fritos BBQ

Pan brioche de patata, carne de chuletón madurada, cheddar rojo, bacon bits ahumados, mayonesa trufada y cebolla caramelizada

La degustación de estas diferentes hamburguesas irá acompañada de música en directo y actuaciones de DJ . La jornada de inauguración contará con una sesión musical especial, mientras que el viernes será el turno del concierto de Jonathan Medina , con su propuesta de flamenco-pop. El sábado, la música correrá a cargo de Buena Pinta y el domingo Néstor DJ será el encargado de cerrar la programación.

La cita también está pensada para los más pequeños.