Cristina Fuentes, nutricionista: «El té marcha previene el envejecimiento y el daño oxidativo»

En los últimos tiempos, muchas personas han empezado a cambiar el café de la mañana por una bebida verde que llama mucho la atención.

Y es que el té matcha se ha hecho un hueco en los desayunos de muchísimas casas y ya no es solo una moda pasajera.

Sobre lo que nos aporta y por qué sienta tan bien ha hablado recientemente la nutricionista Cristina Fuentes en el programa 'Salud al día' de Canal Sur, presentado por Roberto Sánchez.Desde la playa de Carboneras, en Almería, la especialista explicó al programa por qué este producto de origen japonés es una gran opción para empezar la mañana y qué cambios notamos en el cuerpo cuando lo tomamos con frecuencia.Qué tiene esta bebida y por qué es beneficiosaA diferencia del té verde de toda la vida, en el que se moja la bolsita en agua caliente y luego se tira, con el matcha la cosa cambia.

Como aclara la propia Cristina Fuentes: «El té matcha es un polvo fino obtenido a partir de la hoja de té verde.

Es de origen japonés».

Al mezclar ese polvo directo en la taza, nos estamos tomando la hoja entera, por lo que aprovechamos todas sus propiedades sin desperdiciar nada.La nutricionista explica que su punto fuerte está en el interior de la propia planta.

Según detalla Fuentes, este té «contiene catequinas, que es un antioxidante muy potente; ayuda a reducir el envejecimiento y a prevenir el daño oxidativo ».

Lo que hacen estos antioxidantes es cuidar de las células para que no se desgasten antes de tiempo.

En resumen, ayuda a frenar el envejecimiento de los tejidos y hace que el organismo lleve mucho mejor el desgaste que causan el estrés, la contaminación o las prisas del día a día.Un subidón de energía pero sin ponerse nerviosoEl motivo principal por el que mucha gente se pasa al matcha es la forma en la que espabila.

El café es muy necesario para mucha gente, pero a otras personas les sienta mal, ya que les altera el pulso, les pone de los nervios o les da un subidón muy rápido que al rato se convierte en un bajón de cansancio.Con el té matcha pasa algo totalmente distinto.

Como señala la experta: «La estimulación del té matcha es diferente a la del café, ya que nos va a aportar una estimulación prolongada y suave , evitando ese estado de nerviosismo que nos produce el café».

Nos ayuda a estar despiertos, atentos y concentrados a lo largo de la mañana, pero sin esa sensación de agobio o taquicardia que a veces produce el café.

Es una forma de cargarse de energía mucho más tranquila.Perfecto para quienes no toman leche de vacaA la hora de prepararlo en casa, el matcha da muchísimo juego.