Ecocultura ratifica su condición de «cita de referencia» para la producción ecológica en España y Portugal

La XXII Feria Hispano-Lusa de Productos Ecológicos 'Ecocultura', celebrada este pasado fin de semana en el recinto ferial de Ifeza, en la capital zamorana, ratificó su condición de «cita de referencia» para la producción ecológica y de «importante punto de encuentro» entre productores, elaboradores y consumidores de España y Portugal.«El balance de esta vigésima segunda edición de Ecocultura nos ofrece una nueva oportunidad para reafirmar que Zamora cree en su sector ecológico y en el enorme potencial de sus productores», ha afirmado el diputado provincial de Agricultura y Ganadería, José Ángel Ruiz, para quien, después de 22 ediciones, esta cinta «es mucho más que una exposición de productos: constituye un escaparate para nuestras empresas, un espacio para generar oportunidades comerciales y un punto de encuentro para todo el sector».El diputado provincial ha recordado que, en la edición que acaba de terminar, ha habido un centenar de expositores, en representación de 160 empresas vinculadas a la producción ecológica. «Son cifras que reflejan la capacidad de convocatoria de Ecocultura.

Debemos destacar especialmente la importancia de que los productores puedan mostrar directamente su trabajo, dar a conocer la calidad de sus productos y establecer relaciones con nuevos clientes «, ha insistido.Ha recordado que «detrás de cada producto ecológico hay agricultores, ganaderos y pequeñas empresas que generan actividad económica, empleo y oportunidades en nuestros pueblos«.

Por ello, »apoyar este sector significa también contribuir al futuro del medio rural».386 operadoresZamora cuenta con 386 operadores ecológicos, más de 31.000 hectáreas de superficie ecológica y 66 explotaciones ganaderas ecológicas. «Ecocultura nos permite dar visibilidad a esta realidad y demostrar que la sostenibilidad es también una oportunidad económica para nuestra provincia», ha subrayado José Ángel Ruiz.También ha recalcado la intención de la Diputación de «seguir trabajando para que nuestros productores tengan más visibilidad, más oportunidades de comercialización y mejores herramientas para desarrollar su actividad.En este propósito ha enmarcado una de las novedades de esta edición: la creación de dos espacios específicos para las catas, situados en las plazas centrales de la zona de expositores.

Por un lado, se habilitó el espacio promovido por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León y, por otro, el impulsado por la Asociación Zamorana de Productores Ecológicos 'Bioproeza'.«Ecocultura demuestra, una vez más, que es una feria con una trayectoria consolidada, un sector fiel y una respuesta muy positiva del público.