Córdoba acogerá los 'Óscar del Queso': el mayor festival del mundo reúne más de 5.000 variedades en noviembre

Córdoba se convertirá en noviembre en uno de los grandes escenarios internacionales del queso.

Del 12 al 15 de noviembre, el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) acogerá el Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival.

Una cita que tendrá como gran protagonista a los World Cheese Awards 2026 , conocidos popularmente como los 'Oscar del queso'.El concurso celebrará en Córdoba su 38.ª edición el jueves 12 de noviembre, con más de 5.000 quesos inscritos, procedentes de 44 países y de los cinco continentes, y un jurado formado por más de 300 jueces internacionales.Los World Cheese Awards, que están organizados por The Guild of Fine Food, reúnen cada año a profesionales especializados en la valoración de quesos de todo el mundo.Entre los países participantes figuran Japón, Brasil, Argelia, Australia, India, Sudáfrica, México, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Polonia y Suiza.

La organización destaca además que esta edición ha alcanzado un récord de participación, al completar el cupo de quesos una semana antes del cierre de las inscripciones.Una exposición con miles de quesosLos quesos participantes podrán conocerse durante el festival en una exposición universal que reunirá quesos de los cinco continentes , incluidos los procedentes de Córdoba, su provincia y Andalucía.El recinto contará además con un espacio expositivo de dos plantas en el que participarán alrededor de un centenar de empresas productoras y expositoras.

El público podrá conocer y adquirir quesos artesanos de diferentes regiones europeas , así como productos con marcas de calidad certificada.El programa incluye el World Cheese Arena Tours , una experiencia inmersiva sobre el proceso de selección del mejor queso del mundo, y un Aula de Experimentación con presentaciones, catas y maridajes.Innovación y actividades para profesionalesEl festival contará también con el III Foro para la Innovación Lactoquesera , centrado en ciencia, innovación y nuevas tendencias del sector, y con el Foro Lactópolis , dirigido tanto a profesionales como al público general.El 14 de noviembre, este último espacio acogerá además la firma de un manifiesto vinculado al legado del festival.Entradas al evento desde 10 eurosLa entrada general cuesta 10 euros e incluye el acceso al recinto, la exposición de los World Cheese Awards, una degustación de tres porciones de quesos participantes, el Cheese Market, el Foro Lactópolis y el Aula de Experimentación, previa inscripción y según disponibilidad.También se podrá participar en el World Cheese Arena Tours por 20 euros.