La Fundación Cruzcampo presenta 'La Otoñá': visitas a la fábrica, talleres de cerveza y catas maridadas con tapas

El cambio de estación en Sevilla suele traer bastante novedades en todos los sectores.

También en la gastronomía .

De los platos frescos y los centrados en el mar en verano por aquello de que muchas personas están en la playa o pensando en ella, pasamos a los guisos y a la caza, por ejemplo, en otoño.

Las propuestas cambian, pero las iniciativas continúan .

Y en esa línea la Fundación Cruzcampo acaba de presentar 'La Otoñá', un conjunto de experiencias en torno a la cerveza .

Estará disponible del 19 de octubre al 22 de noviembre y reunirá planes, encuentros y sabores de temporada en la fábrica original de Cruzcampo.

La Otoñá nace con el doble propósito de celebrar y compartir un legado cervecero que forma parte de la identidad de la ciudad y, al mismo tiempo, contribuir a la formación y empleabilidad de los jóvenes a través de la hostelería .Según explican desde la Fundación Cruzcampo, el brazo social de Heineken España, « los asistentes podrán adentrarse en el proceso de elaboración de la cerveza a través de la visita a la fábrica , un recorrido guiado por de Factoría Cruzcampo para conocer de cerca ingredientes, procesos y secretos cerveceros.

También podrán ponerse al otro lado de la barra con el taller de cerveza, donde aprenderán junto a maestros cerveceros las claves para servir una caña perfecta.

Para quienes quieran profundizar en el legado de la marca, la Ruta Cruzcampo , propone una inmersión en la historia de la fábrica original combinando patrimonio, experiencias inmersivas, taller de tiraje y degustación.

La programación se completa con la Cata armonizada , una experiencia guiada para descubrir cervezas de edición limitada maridadas con tapas elaboradas por los alumnos de la Escuela de Hostelería de Fundación Cruzcampo ». 'La Otoñá' de Cruzcampo y los planes nocturnosAdemás de las actividades ya comentadas, la Factoría Cruzcampo se convertirá en un espacio abierto para compartir en torno a una cerveza donde, « cada noche se ofrecerán aperitivos y tapas exclusivas inspiradas en productos de temporada y en las maltas con las que se elaboran las cervezas de la casa .

La programación incluirá, asimismo, convocatorias abiertas para asistir a las charlas divulgativas «1904: la cerveza en Sevilla» (21 y 22 de octubre), una propuesta que acercará al público los orígenes de la fábrica y la huella que la cultura cervecera ha dejado en la ciudad».

Todas las actividades que acoge Factoría Cruzcampo responden al propósito social que impulsa la labor de Fundación Cruzcampo desde hace más de 30 años: «Cada experiencia contribuye directamente a generar oportunidades para los jóvenes.