면역력 챙기려 비타민C? 빠진 세 가지 있다… 뭘까

면역력을 챙긴다고 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소가 비타민C다. 비타민C는 면역력을 강화하기 위해 꼭 필요하지만, 이것만으로 감염을 막는 방어 체계가 완성되는 것은 아니다. 정작 단백질, 아연, 식이섬유를 챙기지 않으면 소용이 없다. ▶단백질=단백질은 근육만을 위한 영양소가 아니다. 몸에 바이러스나 세균이 들어오면 면역세포가 움직이고, 항체가 만들어지고, 염증 신호가 오간다. 이 과정의 기본 재료가 단백질을 이루는 아미노산이다. 식사량이 줄거나 고기, 생선, 콩류를 덜 먹는 식습관이 이어지면 면역 방어에 쓸 재료도 부족해진다. 학술