하루 560g 과일·채소 먹었더니 조기 사망 위험 42% 줄어

생과일과 채소(과채)를 깨끗하게 씻고 보관하기 귀찮아 시판 과채주스를 섭취하는 이들이 많다. 하지만 이 둘의 영양성분 차이는 하늘과 땅이다. 미국심장학회가 소개한 연구에 따르면, 과일주스를 하루 1.5잔 이상 마신 사람은 주 1잔 미만 마신 사람보다 고혈압 위험이 35% 높았다. 또 과일주스를 많이 마시는 것과 당뇨병 위험 증가의 연관성도 보고된 바 있다.