No solo importa qué comen: compartir la mesa también forma los hábitos alimentarios de niños y adolescentes

La alimentación durante la niñez y la adolescencia puede incidir en el desarrollo cognitivo, la energía disponible para la actividad cotidiana y la construcción de hábitos que perduran con el tiempo.

Sin embargo, el debate no se limita a los alimentos que integran un plato.

Durante su columna en Infobae al Mediodía , la directora editorial de Infobae , Daniela Blanco , puso el foco en la comensalidad , un concepto que contempla el contexto, los vínculos y las rutinas que rodean las comidas.

La periodista abordó las recomendaciones destinadas a chicos y adolescentes.

Además, informó que expertos argentinos impulsan un consenso de recomendaciones alimentarias y comensalidad para la población de 2 a 17 años, cuyos fundamentos fueron presentados durante el 9° Congreso Argentino de Nutrición Pediátrica, organizado por la Sociedad Argentina de Pediatría.

La iniciativa NutreAR propone adecuar las pautas de alimentación a las necesidades de cada etapa.

Incluye la elección y las cantidades de alimentos, pero también aspectos vinculados con la relación con la comida, la formación de hábitos y el estilo de vida, según expertos de PROFENI , Profesionales Expertos en Nutrición Infantil.

La comensalidad incorpora el entorno en el que comen niños y adolescentes “No es solo definir qué listado de alimentos vamos a incorporar.

Este es un trabajo que se hizo entre los dos y los diecisiete años.

No son las mismas necesidades nutricionales, lógicamente, un niño de dos, de tres, de diez, que uno de dieciséis.

Primero ahí hay que entender qué necesidades nutricionales tiene ese joven”, planteó Blanco al explicar el alcance de la comensalidad.

Además, sostuvo que la comensalidad refiere a “todo lo que rodea al comer” : con quién se comparte la mesa, de qué modo se organiza el momento de la comida y qué referencias alimentarias tienen los chicos en su vida cotidiana.

“La comensalidad implica un encuentro.

Es mucho más interesante cenar en familia o con amigos que cenar solo, porque van a decrecer algunas cuestiones que hacen a esa comensalidad, esa puesta en marcha de ese acto de comer”, afirmó.