Por qué bajar de peso no depende solamente de comer menos

Bajar de peso no depende únicamente de comer menos y hacer más ejercicio.

La regulación del peso corporal reúne factores biológicos, conductuales, genéticos y ambientales que pueden dificultar tanto la pérdida como el mantenimiento a largo plazo.

La idea de que todo se reduce a voluntad individual simplifica un proceso fisiológico complejo.

El organismo responde a los cambios de peso y de ingesta con ajustes en el apetito y gasto de energía.

Por eso, las estrategias de salud deben contemplar el contexto de cada persona, sus necesidades clínicas y condiciones en las que vive .

La obesidad afecta a 890 millones de adultos en el mundo La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la obesidad como una enfermedad crónica y recidivante.

Vinculada con interacciones entre genética, neurobiología, hábitos alimentarios, acceso a dietas saludables y el entorno.

Sus cifras más recientes indican que, en 2022, 2.500 millones de adultos tenían sobrepeso y más de 890 millones vivían con obesidad .

Ese año, el 43% de los adultos presentaba sobrepeso y el 16%, obesidad.

La OMS usa el índice de masa corporal como una medida inicial de evaluación en adultos.

Un resultado igual o superior a 25 corresponde al sobrepeso y uno igual o superior a 30, a la obesidad.

Sin embargo, se trata de un indicador indirecto de adiposidad y que otras mediciones, como la circunferencia de la cintura , pueden complementar la valoración clínica.

La magnitud del problema trasciende la balanza.

De acuerdo con la OMS , un índice de masa corporal superior al óptimo se asoció con 3,7 millones de muertes por enfermedades no transmisibles en 2021.