Festival de Tiradentes começa nesta sexta; veja programação e valores

Belo Horizonte — Mais de 35 mil pessoas devem passar por Tiradentes , no Campo das Vertentes, já no primeiro fim de semana de um dos principais eventos gastronômicos do país.

O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega à 29ª edição e será realizado entre esta sexta-feira (21/8) e 30 de agosto.

Segundo a organização, grande parte dos pratos custa entre R$ 30 e R$ 55 feitos por mais de 40 chefes .

Ao todo, a expectativa é receber cerca de 75 mil pessoas nos dois fins de semana .

Neste ano, o festival tem como tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas” e vai explorar as relações entre as cozinhas de Minas Gerais e de Portugal .

Boa parte da programação é gratuita e ocupa três pontos do Centro Histórico: a Praça Santíssimo , a Praça da Rodoviária e o Largo das Forras .

Além dos restaurantes e das atividades abertas ao público, há experiências pagas, como os tradicionais Festins e o Sunset na Vinícola Trindade .

Outra novidade é a Casa Localiza , instalada na Rua Direita.

Ver essa foto no Instagram Um post compartilhado por Fartura Gastronomia (@farturabrasil) A curadoria é assinada pelo jornalista e pesquisador gastronômico Rusty Marcellini.

Segundo a organização, a proposta é mostrar como a culinária portuguesa influenciou sabores e costumes que hoje fazem parte da mesa dos mineiros, como a produção de queijos e o uso de ingredientes como couve, azeite, carne de porco e embutidos.

Para quem pretende visitar a cidade já neste primeiro fim de semana, há opções gratuitas espalhadas pelos espaços do festival.

“Temos a Cozinha ao Vivo, na Praça da Rodoviária, com a chef Ana Gabi Costa, do restaurante Trintaeum; aula de azeites com Ana Beloto; e degustação de vinhos portugueses e mineiros com o especialista Gustavo Giacchero, no Espaço Conhecimento.

E, é claro, o público poderá curtir o cardápio dos restaurantes das praças”, afirmou Ana Luísa Macedo, coordenadora de comunicação e ativações do festival.

Entre as opções que o público poderá experimentar nas praças do festival está o pão de queijo com polvo, acompanhado de molho romesco e gremolata , preparado pelo Restaurante Ilhote Sul , de Macaé (RJ).