Festival da Carne terá mais de 30 estações e chef argentino

O fogo vai ser aceso novamente no Parque de Exposições Laucídio Coelho.

Entre os dias 25 e 27 de setembro , Campo Grande recebe mais uma edição do Festival Internacional da Carne , que neste ano reúne mais de 30 estações gastronômicas, assadores, diferentes proteínas, música, conhecimento e atrações para toda a família.

Apresentado pela 067 Vinhos, o festival mantém a carne bovina como grande estrela, mas abre espaço para quem quiser experimentar outros sabores.

A curadoria prevê estações com carne suína, búfalo, avestruz, jacaré, carneiro, peixes e outros preparos.

A proposta é justamente permitir que o público caminhe pelo parque e descubra cortes, técnicas, assadores e sabores diferentes sem transformar a gastronomia em algo complicado.

Idealizadora e produtora do festival, Márcia Marinho conta que o projeto nasceu quase por acaso, durante uma conversa sobre eventos gastronômicos.

Na época, ela já trabalhava com produção e curadoria de festivais e ouviu a sugestão de criar um evento dedicado à carne.

A primeira versão aconteceu na Esplanada Ferroviária.

Naquele momento, Márcia percebeu que poderia criar um formato diferente dos eventos de churrasco que começavam a ganhar espaço pelo País.

“Na minha cabeça isso brincava muito, a disposição.

Eu criei esse formato que realmente tomou um corpo nacionalmente, que não existia, eu tenho certeza.

E ele é realmente muito democrático.

A pessoa entra de graça e pode estar conhecendo diferentes cortes, diferentes raças, por preços acessíveis.” A ideia cresceu.

O festival chegou ao Parque Laucídio Coelho e, edição após edição, ganhou mais assadores, estações e público.