Bater beterraba e cenoura no liquidificador: para que serve e por que tomar

Um saber que passa de geração em geração e muitas mães oferecem até hoje para os filhos é um suco de beterraba e cenoura batidas no liquidificador.

Mas o que essa combinação traz de benefícios, não só para crianças, mas para pessoas de todas as idades? Geralmente a esses dois ingredientes são acrescentados laranja e/ou limão .

A bebida, rápida de preparar e refrescante em dias quentes, tem uma cor intensa e surpreende no sabor.

Depois de ingerida, sua ação no corpo surpreende.

Benefícios à saúde A beterraba combina fibras que são boas para a digestão, nutrientes e compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória – como nitratos, convertidos em óxido nítrico pelo organismo; betalaínas (compostos antioxidantes que ajudam na prevenção de doenças e a combater radicais livres, responsáveis também pela cor intensa); e betaína, capaz de proteger o fígado.

Esse combo é um aliado para reduzir a pressão arterial, melhorar a circulação e no fornecimento de oxigênio para os músculos e cérebros.

Há ainda cálcio e magnésio importantes para a saúde dos ossos.

Já a cenoura é rica em betacaroteno , que o organismo transforma em vitamina A – importante para a saúde dos olhos.

As fibras e antioxidantes também auxiliam a diminuição do colesterol ruim, o LDL, e a prevenção de doenças cardiovasculares.

As fibras do alimento são parceiras no funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre e regulando os níveis de açúcar no sangue.

A vitamina C e outros antioxidantes presentes nos dois ingredientes fortalecem o sistema imunológico e combatem infecções e doenças.

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Descanse as três laranjas e coloque-as no liquidificador.

Esprema o suco do limão e a acrescente a beterraba e a cenoura cortadas em pedaços pequenos.