Cultivo de erva-mate une trabalho e tradição em família

Em Ilópolis, no Rio Grande do Sul, a erva-mate faz parte da paisagem, da cultura e da rotina de muitas famílias.

Na propriedade de Danilo Greselle, Clair Franzon Greselle e da filha Larissa, a planta também faz parte da história construída ao longo de três décadas.

São aproximadamente 22 hectares dedicados ao cultivo e entre 80 mil e 100 mil pés de erva-mate.

Cada um deles foi plantado pela própria família, em um trabalho que começou há cerca de 30 anos e continua sendo acompanhado de perto por Danilo.

“Eu e minha esposa plantamos todos os pés, um por um.

Foi tudo começando aos poucos.

A gente foi fazendo, limpando, plantando e cuidando.

Hoje temos uma área grande, mas foi uma construção de muitos anos.

É um trabalho que exige dedicação, mas também dá muita satisfação quando a gente olha para o erval e vê tudo o que conseguiu construir”, conta Danilo.

Mesmo morando atualmente na cidade, ele mantém a rotina de trabalho na propriedade todos os dias.

O cuidado com os ervais acompanha as diferentes etapas do ciclo da planta, desde a preparação do solo até a colheita.

A família trabalha exclusivamente com a erva-mate.

A colheita é feita manualmente e exige conhecimento para identificar o momento adequado e preservar a planta para os próximos ciclos.

Após cortados, os galhos são quebrados, organizados em feixes e transportados até as ervateiras com as quais a família mantém parceria.