Se óleo quente pegar fogo dentro de uma panela, jogar água sobre as chamas pode espalhar o combustível em segundos e criar uma bola de fogo muito maior que o incêndio inicial
Um fogo em óleo exige uma reação diferente daquela usada em incêndios comuns.
Quando óleo ou gordura superaquecidos entram em combustão, jogar água sobre a panela pode provocar uma expansão violenta de vapor e lançar gotas de combustível em chamas para fora do recipiente.
Em uma ocorrência pequena e ainda restrita à panela, a prioridade...
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