Confeiteiro de Curitiba é finalista de reality de confeitaria: final vai ao ar no dia 12 de outubro

O confeiteiro Ricardo Monteiro, de 41 anos, transformou uma crise profissional, um prêmio inesperado e uma paixão por doces em uma confeitaria que já tem sete anos e agora chega à final de um dos principais realities de confeitaria do país.

Em 2019, Ricardo Monteiro estava insatisfeito com o trabalho, enfrentava dificuldades financeiras e não imaginava que um prêmio de uma marca de biscoitos pudesse mudar sua trajetória.

Sete anos depois, o carioca de 41 anos, hoje radicado em Curitiba, está à frente da Regadoces e chegou à final da 12ª temporada do Que Seja Doce, reality do GNT.

A história começou em meio a uma fase difícil.

Ricardo trabalhava em uma empresa que enfrentava uma crise e, por isso, não conseguia retirar dinheiro do negócio.

Com dívidas e insatisfeito profissionalmente, ele também precisou diminuir o consumo de doces que costumava comprar nas confeitarias do Rio de Janeiro.

Apaixonado por confeitaria — primeiro como consumidor —, Ricardo cansou de recorrer ao chocolate industrializado e decidiu começar a produzir doces em casa.

Passou a pesquisar receitas na internet e no YouTube e se aventurou por brownies, bolos, pavês e tortas.

Algumas receitas davam certo.

Outras, nem tanto.

Em algumas, Ricardo tentava aperfeiçoar a preparação; em outras, desistia e partia para a próxima experiência.

Amigos e familiares começaram a provar os resultados e os elogios vieram acompanhados de uma sugestão que, naquele momento, ele não levava muito a sério: “Você podia vender isso.” Foi nessa mesma época que entrou em cena outro ingrediente inesperado da história: uma promoção.

“Sou publicitário e adoro uma promoção, já ganhei algumas!”, conta Ricardo.

Em julho de 2019, ele se inscreveu em uma promoção de uma marca de biscoitos que oferecia R$ 50 mil em dinheiro ou um kit personalizado de utensílios para confeitaria.