Esqueça o pão com ovo e a tapioca com o café da manhã que garante saciedade

Repetir o tradicional pão com ovo ou a clássica tapioca todos os dias costuma cansar quem busca uma rotina alimentar equilibrada.

Para quebrar a monotonia sem abrir mão de nutrientes, o overnight oats desponta como uma das principais alternativas nas cozinhas.A refeição é prática, refrescante e capaz de manter o estômago cheio por muito mais tempo.

O nome em inglês refere-se à aveia "adormecida" ou "amanhecida".

O conceito consiste em misturar grãos de aveia e sementes de chia a uma base líquida, leite ou iogurte, e deixar descansar na geladeira durante a noite.Por que a combinação prolonga a saciedade?A grande vantagem do preparo está no equilíbrio entre proteínas, fibras solúveis e gorduras de boa qualidade:Aveia e a fibra betaglucana;Chia e ômega-3 vegeta;Leite e iogurte.A versatilidade é outro ponto alto: a base neutra combina com frutas picadas (morango, banana, manga), pasta de amendoim, castanhas, granola, canela e cacau, permitindo alternar sabores ao longo da semana.

Overnight oats - Foto: Freepik Receita prática de overnight oats caseiroUma versão funcional e rápida ensinada pela nutricionista Mi Ruback utiliza itens comuns de despensa:Ingredientes:80 a 100 ml de leite (ou 1 pote de iogurte natural)2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos2 colheres (sopa) rasas de sementes de chiaGotas de essência de baunilha a gosto (opcional)Adoçante stevia a gosto (opcional)1 colher (chá) de pasta de amendoimGeleia de frutas sem adição de açúcar a gostoModo de preparo:Em um recipiente de vidro com tampa, adicione o leite ou o iogurte, a aveia, a chia, a baunilha e o adoçante.

Misture bem até incorporar.Tampe o pote e guarde na geladeira por pelo menos 1 hora — para obter a textura cremosa ideal, deixe repousar durante toda a noite.No momento de consumir, abra o pote, cubra com a geleia sem açúcar e finalize com a pasta de amendoim antes de servir.