Do Rocambole ao caldo de kenga: todos os pratos que encontra no Brasil Origem Week

Brigadeiro, açaí e feijoada são comidas que todo mundo conhece e reconhece como brasileiras.

Mas há outros pratos tão brasileiros quanto esses que talvez não sejam tão conhecidos por aqui .

Isso acontece porque muitos são regionais, típicos do Nordeste, de Minas Gerais ou de outros cantos do país.

Em Lisboa, porém, eles estão todos reunidos.

Com cozinheiras e cozinheiros de vários estados brasileiros, o Brasil Origem Week reúne receitas "fora do óbvio" e pratos conhecidos, mas que nem sempre são fáceis de encontrar em Portugal.

O DN Brasil preparou uma lista do que você pode provar na feira, que segue até este domingo, 11 de outubro, na Cordoaria Nacional, em Lisboa.

Ah, a entrada é gratuita. - Cachorro-quente com salsicha Perdigão: não é propaganda da marca, mas quem é brasileiro sabe como é raro encontrar por aqui aquela salsicha com o corante característico que dá ao ingrediente um gostinho de Brasil.

Para quem está com saudade do cachorro-quente clássico (mas sem purê de batata, paulistas!), chegou a hora de matar a vontade. - Arroz Maria Isabel: típico do Piauí, o arroz Maria Isabel é preparado com arroz, carne-seca e vários temperos.

Em outras regiões do Brasil, há versões parecidas, como o arroz de carreteiro, típico do Sul. - Milho cozido na espiga: um clássico do Oiapoque ao Chuí, com ou sem manteiga.

Não é aquele milho doce vendido nos mercados portugueses, mas o milho cozido com sal e gosto de casa. - Feijão tropeiro: de Minas Gerais para o mundo, é difícil resistir à combinação de feijão, farinha de mandioca, linguiça, bacon, ovos e temperos.

Com torresmo, claro. - Caldo de kenga: também associado a Minas Gerais e com um nome que chama a atenção, o caldo de kenga é uma sopa cremosa preparada com frango desfiado, mandioca ou batata.

Comida reconfortante e cheia de sabor. - Linguiça acebolada com farofa: dispensa apresentações.

O toque especial fica por conta da farofa, acompanhamento indispensável para muitos brasileiros.

Brasileiro que não gosta de farofa precisa rever essa relação com a própria nacionalidade. - Mungunzá: conhecido em outras regiões como canjica, o mungunzá tem gosto de festa junina.