Top 9 de las arepas venezolanas más populares

Las arepas venezolanas, plato típico elaborado con harina de maíz y que se encuentra en mesas de los cinco continentes, se puede rellenar de ingredientes variados y hoy están celebrando su día mundial .

Aquí están algunas de las arepas más exitosas , cuyos nombres a menudo se refieren a las mujeres.

Lleva pollo desmenuzado con mayonesa y aguacate. Es considerada la más popular de las arepas y su nombre es un homenaje a Susana Duijm , la primera venezolana en ganar el Miss Mundo, en 1955. En ese entonces se decía que una mujer era «pepiada» si tenía curvas marcadas.

En este enlace puede conocer la receta que recomienda el chef Víctor Moreno. En España, hasta el mediático Karlos Arguiñano ha preparado su propia versión en su programa.

La receta es la misma de la Reina pepiada pero con un añadido de queso amarillo rallado.

Sifrino o sifrina es como normalmente se le llama a alguien «pijo» o «fresa» en Venezuela. Es muy común y hasta tiene su propia canción, popularizada en los 80 por el grupo Medioevo.

La que hay que comer al salir de la discoteca. Es elaborada con carne de cerdo y queso gouda rallado.

El «pelo» es la carne de res mechada (deshebrada o deshilachada) que sobresale, además de queso rallado.

El término es usado en Venezuela para referirse a las rubias. Es pollo desmenuzado con un queso amarillo como cheddar o gouda.

Caraotas (frijoles) negros y queso blanco rallado. Se refiere a que tiene los mismos colores que el juego de dominó, muy popular en Venezuela.

Haciendo clic en este enlace está la receta de Pilar Hernández, una bloguera chilena residente en Texas que se enamoró de las arepas dominó gracias a sus amigos migrantes venezolanos. La foto también es de ella.

Hace referencia a las supuestas virtudes afrodisíacas del marisco con que se rellena. Lleva el mismo nombre que una popular especie de salpicón que se vende en las playas venezolanas.

Su nombre no hace alusión a las ancas de rana, más bien es preparada con la pierna de cerdo y rociada con los jugos de la cocción.

Es una especialidad de la ciudad de Maracaibo , en el estado Zulia, que se ha popularizado en gran parte de Venezuela.