Vinos tintos ligeros: 10 etiquetas ideales para anticiparse a la primavera

El momento y la ocasión de consumo son tan importantes como la calidad del vino a la hora de elegir cuál descorchar.

Básicamente, porque el consumidor forma su opinión sobre una etiqueta en particular al relacionar muchas variables más allá de la calidad: estado de ánimo, ambiente, compañía, comida, estilo y precio , si le tocó comprar la botella.

Es decir que, en la famosa conclusión del “me gusta o no me gusta un vino” , intervienen muchos otros factores y el análisis del aspecto cualitativo es apenas uno más.

Por ello, la primavera es la estación de los vinos refrescantes , así como en el verano ganan terreno los tragos con vino y los espumosos; en otoño, los tintos más amables; y, en invierno, los más concentrados. ¿Cuáles son los vinos refrescantes? Principalmente, los vinos jóvenes del año, sobre todo blancos, rosados y naranjos .

Pero, actualmente, cada vez hay más varietales y blends tintos que se conciben dentro de este estilo e incluso son ideales para servir refrescados.

Estos tintos ligeros suelen ser expresivos, de texturas incipientes y acidez marcada.

Y, para muchos, son los mejores vinos para descubrir cuando asoma el tiempo lindo y disfrutar al aire libre se vuelve la opción más deseada.

No se trata de ocasiones sofisticadas ni de comidas elegantes, sino todo lo contrario.

Son situaciones relajadas en las que la comida y el vino deben estar en la misma sintonía .

Al aire libre puede haber o no mesa, lona en el piso, y nadie estará pendiente del mantel ni de los cubiertos, sino de pasarla bien, con algo rico y frugal, de manera informal.

Y así tienen que ser los vinos que se sirvan.

Estos vinos tintos ligeros siguen una tendencia creciente, en la que la concentración cede paso a vinos más ágiles, al menos en su paso por boca.

También hay una cuestión visual, ya que los tintos con mucho cuerpo suelen ser de color profundo, casi negro, y eso es sinónimo de peso.

En cambio, los tintos ligeros , con sus aspectos brillantes y siempre algo traslúcidos , sugieren que serán más livianos.