Del oro líquido al ‘oro verde’: una líder en alimentos destina u$s 20 millones en su reconversión
SolFrut pondrá en marcha un nuevo ciclo de inversiones en San Juan por u$s 19,5 millones entre 2026 y 2028, con el objetivo de ampliar su capacidad industrial, incorporar nuevos procesos y avanzar en la transformación de materias primas de producción local en alimentos de mayor valor agregado.
El plan contempla dos proyectos.
Por un lado, la compañía destinará unos u$s 9,5 millones a una nueva planta industrial para la elaboración de alimentos.
Por otro, invertirá u$s 10 millones en la primera etapa de una planta para el procesamiento y secado de pistachos, equipada con tecnología de última generación.
La apuesta forma parte de una estrategia de integración agroindustrial que SolFrut viene desarrollando en la provincia y que combina producción primaria, industrialización y comercialización.
La compañía busca capturar una mayor proporción del valor generado por las materias primas que produce en sus propios campos.
“Nuestro objetivo es seguir creciendo desde San Juan, transformando la producción primaria en alimentos de mayor valor agregado y generando nuevas oportunidades a partir de los recursos y las capacidades que tiene la provincia”, señaló José Chediack, presidente de SolFrut, en un comunicado.
Nueva planta De los u$s 19,5 millones anunciados, u$s 9,5 millones estarán destinados a una nueva planta industrial que SolFrut proyecta construir en el departamento de Sarmiento.
La obra comenzaría entre fines de 2026 y comienzos de 2027 y tendrá una nave central de aproximadamente 1700 metros cuadrados.
La primera producción estará orientada a la elaboración de salsas.
El diseño de la planta apunta a que pueda incorporar nuevas líneas y categorías a medida que crezca el negocio.
La compañía también prevé utilizar esa capacidad para ampliar la cartera de productos de Oliovita y para desarrollar alimentos destinados a terceros bajo el modelo de marcas blancas.
La instalación busca enfocarse en los servicios institucionales y la actividad minera, dos segmentos que pueden generar nuevas oportunidades para proveedores de alimentos elaborados en la provincia.
Pistachos: del campo a la industria El segundo proyecto representa una apuesta a una actividad agrícola que viene ganando peso dentro de la estructura productiva de la compañía.
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